Pages

Monday, April 9, 2007

My First Fondant


Ini cake dekor fondant yang pertama ijk bikin, hehehehe...flowery bgt yeh.
Bahan cakenya mah biasa ajah, pake Lapis Surabaya, secara kue ini yang paling kokoh untuk dihias- hias.
Cocok untuk ultah anak dan acara- acara khusus...
Nih recipe Lapis Surabayanya, ayo boleh dicoba...

LAPIS SURABAYA

Bahan Kue Kuning:

10 kuning telur ayam1

00 g gula pasir

½ sdt vanili bubuk

50 g tepung terigu

125 g mentega, kocok lembut


Kue Cokelat:

10 kuning telur ayam

125 g gula pasir

¼ sdt vanili bubuk

35 g tepung terigu

15 g cokelat bubuk

125 g mentega, kocok lembut


Cara membuat:·

Siapkan 3 buah loyang 22x22x4 cm, alasi kertas roti. Semir margarin.·

Kue Kuning: Kocok telur, gula, dan vanili hingga kental dan putih.· Masukkan tepung terigu, aduk rata.· Tambahkan mentega kocok, aduk rata.·

Tuangi adonan ke dalam loyang. Ratakan.· Panggang dalam oven panas 180 C (rak atas) selama 15-20 menit hinggamatang.· Angkat, balikkan, kupas kertasnya. Dinginkan.·


Buat lagi 1 resep kue kuning dengan cara yang sama. Sisihkan.·


Kue Cokelat: Buat kue cokelat dengan cara yang sama dengan kue kuning.·


Ambil 1 buah kue kuning, olesi dengan selai strawberry. Taruh kue cokelatdi atasnya. Tekan hingga lekat. Olesi atasnya dengan selai strawberry,tumpuk dengan kue kuning lagi. Tekan hingga melekat.· Potong-potong dan sajikan.

No comments: