Ada Philadelphia cream cheese -nya Kraft di Kulkas, ceritanya waktu ke Citos Jumat malam lalu sempet masukin benda satu ini ke keranjang belanja, maksud hati pengen bikin cake coklat yang ber-frosting keju, taunya malah tertarik mbikin brownies kukus keju-nya pak Sahak yang pernah di hebohkan di milis Dapur Bunda. Jadi tadi malem berkutat di dapur gak sampe sejam, keluarnya dah mbawa se loyang brownies sedap inih...
Cara bikinnya sangat2 mudah...sebentar dan hasilnya dijamin uenak...mirip2 ama Japanese Cheese Cake deh rasanya, beda cara masaknya aja, satu dikukus sedangkan satu di panggang.Lebih asyik bikin brownies inilah, karena cara bikinnya gak ribet..Intinya recomended bgt deh untuk dicoba!
Ini recipe-nya ya...
Brownies Kukus Keju
Source : Pak Sahak (Milist Dapur Bunda)
Bahan :
Bahan A :
Telur 3 butir
Gula 100 gram
TBM 1 sdm
Source : Pak Sahak (Milist Dapur Bunda)
Bahan :
Bahan A :
Telur 3 butir
Gula 100 gram
TBM 1 sdm
Bahan B :
Tepung terigu 60 gram
Maizena 20 gram
Garam 1 sdt
Susu bubuk 40 gram
Tepung terigu 60 gram
Maizena 20 gram
Garam 1 sdt
Susu bubuk 40 gram
Bahan C :
250 cream cheese
250 cream cheese
50 – 100 gr butter (Gw pake 50 gr yah...)
Cara Membuat :
1. Kocok bahan A sampai mengembang.
2. Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.
3. Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata.
4. Tuang keloyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.
1. Kocok bahan A sampai mengembang.
2. Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.
3. Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata.
4. Tuang keloyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.
gampang kan?Oh iya, untuk finalisasi gw mengoleskan blackberry sauce diatas permukaan kue, hasilnya...enak!
No comments:
Post a Comment